Fonduta al cioccolato

Ingredienti per 4/6 persone:

- gr. 250 di cioccolato al latte;
- gr 250 di cioccolato fondente;
- 1 tazza di panna;
- liquore al cioccolato (a piacere).

Tagliare il cioccolato a pezzetti e metterlo in un fornellino da fonduta.
Unire la panna e far fondere a fiamma molto bassa, mescolando in continuazione.
Profumare (a piacere) con il liquore solo al momento di servire.

Si consuma calda, accompagnata da pezzi di frutta fresca o secca da intingere nella fonduta.
Oppure preparare degli spiedini di frutta (composti da pezzetti di banana, mela, ananas, spicchi d'arancia), passarli nello zucchero e caramellarli in forno per 5 minuti.
Cospargerli quindi con la fonduta preparata!

Dolce tentazione

È incredibile il fascino irresistibile che il cioccolato esercita da sempre su di me.

Credo di poter affermare che è in assoluto la cosa più allettante, squisita e golosa che esista!

Di qualsiasi gusto si tratti, state pur certi che sono un'accanita estimatrice: al latte, bianco, gianduia, fondente, con nocciole ... ogni gusto ha un suo perchè.

L'unico che non riscuote il mio completo interesse è quello col liquore (ma per ovvie ragioni essendo completamemte astemia): diciamo che in mancanza d'altro potrei comunque accontentarmi ;-)

Degustare il cioccolato è un rito che coinvolge tutti i sensi.

Mi piace scartarlo con calma (ma non troppa!), assaporarne l'aroma invitante che già anticipa la prelibatezza ... poi gustarlo lentamente assaporando fino in fondo tutto il suo gusto.

Se questo non è il paradiso, poco ci manca!

In una nota catena di distribuzione del nord italia, ho "scoperto" (la caccia è un'arte ...) un cioccolato in tavoletta a marchio del supermercato stesso che è la fine del mondo: sarà un caso che è prodotto in Svizzera?

Soli 0.79 centesimi a tavoletta di bontà pura!

Unica pecca ... se solo avesse meno calorie!!!